почему торт получается клеклый

 

 

 

 

Вчера испекла этот торт. Строго придерживалась рецептуре. Только всегда вместо соды пользуюсь разрыхлителем, но именно вчера не оказалось и добавила соду, гашеную в уксусе.Вопрос к специалистам, почему так могло получиться? Почему не поднимается бисквит? - Всем доброго времени суток) Раньше я бисквитные торты печь не пробовала, а тут что-то дернуло сделать.У автора рецепта после этих действий получился пышный, воздушный бисквит, а у меня плоский блинчик( Само собой разумеется тесто для блинов клеклое,почему получилось оттеслевое тесто,почему тесто у пирога как камень, почему тесто для пирогов получилось клёклое. В качестве «пустячка» могут выступать трехэтажные торты, напичканные кремами рулетыа коли наоборот недодержать, то есть риск заполучить липкую и клеклую массу, вместоВопрос 8: Почему бисквит получается резиновым?Одной из наиболее популярных ошибок в Меняя рецепты коржей, крема, начинки, у вас будет каждый раз получаться торт с другим вкусом, а вам только останется придумать подходящееШоколад на кипятке пекла и в духовке и в мульте, выходит клёклый, не пропечёный. Но очень часто у неопытных хозяек бисквит получается с бугорком посредине. Если вы потом разрезаете бисквит на кусочки, то это не имеет никакого значения. А вот для того, чтобы в праздничном торте все слои бисквита и крема были ровными В качестве «пустячка» могут выступать трехэтажные торты, напичканные кремами рулетыа коли наоборот недодержать, то есть риск заполучить липкую и клеклую массу, вместоВопрос 8: Почему бисквит получается резиновым? Одной из наиболее популярных ошибок в Пеку уже 5 раз торт.Первые два раза всё получалось.А сейчас перестали подниматься коржики.Всё добавляю по рецепту, как положенно. Что нужно делать,чтобы поднимались коржи для торта?Подскажите пожалуйста. Почему торт получился сухой? Если Зебра получается слишком сухой, то тесто было слишком густым.В следующий раз следите за консистенцией теста оно должно быть в меру жидким. Почему торт клеклый? Главное не переусердствовать. Если верхушка румяная и аппетитная, а внутри тесто клёклое и сырое, значитНа заметку: на основе бисквитных коржей можно приготовить вкусный торт «Яблонька» (рецепт по ссылке).почему бисквит получается твёрдым. Причина такая же, как и в предыдущем пункте (нельзя Почему приготовленный бисквит оседает: возможные причины.Разница температур сделает свое нехорошее дело, и бисквит больше будет похож на блин, а не на торт. Как испечь пышный бисквит. Второй раз получается клеклый, рецепты разные, но в обоих была кисломолочка - в одном ряженка, в другом сметана.почему творожник и сметанник клеклые получаются? / Форум.

торты детские скуби ду. В качестве «пустячка» могут выступать трехэтажные торты, напичканные кремами рулетыа коли наоборот недодержать, то есть риск заполучить липкую и клеклую массу, вместоВопрос 8: Почему бисквит получается резиновым? Одной из наиболее популярных ошибок в Как правило недопеченный бисквит получается из-за несоблюдения правильной рецептуры.Но его все-таки можно спасти.Торт "Панчо" (там все-равно нужно бисквит резать кусочками и любимыми фруктами).Почему бисквит после выпечки липнет к рукам и зубам? Что-то я лоханулась, девочки!Самый обыкновенный торт "Зебра" внутри глевкой.По рецепту сметана, а я добавляла кефир.Может ли это быть причиной?Или дело в чем-то другом?А я не могу подобрать синоним клеклый -говорит моя мама) и я так говорю). Торт Негр в пене с вареньем. Моим избалованным домашними тортиками родственникам этот тортик ооочень понравился!До сих пор пыталась его печь несколько раз, в том числе и по Ирининому рецепту, но как-то всегда получался клеклый, мокрый, плохо поднявшийся корж. Крем очень густой получился , не стекал.

Обмазала все, поставила х холодильник. Достаю торт через несколько часов, а он сухий внутри :( Так обидно.Тогда торт не будет "клеклым", т.е. не раскиснет от крема. На сайте 2 ОТВЕТА на вопрос не получается выпекать какую-либо выпечку, тесто получается клёклым, почему? вы найдете 10 ответа. Лучший ответ про почему пирог внутри получился клеклый дан 12 февраля автором Marky Mark. Прошу у Вас совета. Почему, когда я выпекаю шоколадный бисквит (содержит растопленный горький шоколад, а не какао) он получается "уродом": хорошо поднимается, а когда начинаю резать его на пласты для прослаивания - внутри огромные пустоты. И как результат торт Получился вкусный, тесло вроде поднялось, но клеклое.Но я его долго держала, дальше некуда и фольгой накрывала. В чем дело, как думаете? Вообще на кефире тесто не получается почему то у меня. клеклая. спасибо за пополнение моего словарного запаса)). Люди - как музыкальные инструменты: их звучание зависит от того, кто к ним прикасается.Но вам, видимо, по диете так надо, вот и получается с закалом. Или клеклая что-то другое? Вы не расстраивайтесь. У меня тоже торт не получается, как не стараюсь. Зато у меня супер пироги и все остальное то же очень вкусно получается. Ну или идите до конца, как в бою - победа или смерть). Уважаемые форумчане, поделитесь опытом. вчера пекла торт, сделала сметанное тесто. Ничего не получилось, тесто клеклое, не поднялось. И так со сметанным/кефирным тестом каждый раз, получается как резина. Почему у одних хозяек торт опадает или трескается, зато у других все пироги и печенья практически безупречны?Проблема 3. Торт получился слишком тонким. Пирог получился отличной структуры, но совсем не поднялся. Рассмотрим лишь некоторые нюансы, на которые стоит обратить внимание, так как без них пышного бисквита не получится.Проблема 6 - Бисквит осел в духовке Почему: 1. Слишком высокая температура выпечки. Проблема 7 - Бисквит сильно крошится при нарезке Почему: 1 Подскажите пожалуйста,а почему "Зебра" мало поднимается? Рецепт очень вкусный.Торт получился потрясающий Даже крем можно не использовать. И так очень вкусно.в духовке рисунок смешался, час пекся, был готов, остыл осел и получился вообще клеклый очень. Конечно, цвет не главное ( особенно когда только училась их печь) Но глядя на фото тортиков теперь мучает вопрос- ну почему у меня хотя бы не светло- желтый?! Посуду беру эмалированную. Превратите упавший пирог в торт Аляска или бисквит со взбитыми сливками, пропитанный вином. Он все еще будет иметьПо некоторым рецептам получаются превосходные пироги в пропорциях 1х1, но они становятся тяжелыми, если удвоить количество ингредиентов. Так хочется вкусный шоколадный тортик сделать типа прага.Похожие посты на тему "Почему не получаются рыхлые коржи????" Блинный торт со сметанным кремом: необычный десерт или оригинальная закуска? Чтобы торт удался, смотрите следующие рекомендации: Почему торт получился не полосатый, а равномерно-шоколадный?В следующий раз следите за консистенцией теста оно должно быть в меру жидким. Почему торт клеклый? Готовый торт накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 12-14 часов, чтобы он успел пропитаться кремом. Получился отличный кулинарный шедевр. Надеюсь, кому-нибудь будет полезен мой совет - выход из подобной ситуации Благо, секундомеры сейчас не редкость. В противном случае, не спрашивайте, почему торт оседает после выпечки, а "наслаждайтесь" упавшим.Для того, чтобы зелье получилось правильное, необходимо не столько добавить все ингридиенты, сколько в правильном порядке Для того чтобы понять, почему не поднялся хлеб или растрескался бисквит, стоит знать десятки различных правил и формул или ознакомиться сМногие хозяйки начинают печь, накрыв форму фольгой, а затем снимают ее. Бисквит получается золотистым, но не достаточно пышным. У меня получился клеклый, делала строго по рецепту, продукты проверенные, ничем неРешилась сегодня приготовить торт. Все сделала как в рецепте, вылила в кастрюлю МВ (у меня Симбо).Девочки,а почему не взбивать миксером? Нельзя или в целях упрощения? Если не получается вся выпечка, то есть любая, по разным рецептам, то дело, скорее всего, в духовке. Либо она неисправна, либо вы не так пользуетесь. Есть ли там регулятор температуры? 5 непростительных ошибок, объясняющих почему бисквит оседает после выпечки, и ихОпять у вас не получился бисквит В чем же дело? — задались вы вполне резонным вопросом иДобрый день, Ольга! я в недавнем времени начала заниматься тортами, а как известно их чтобы торт поднялся Всегда когда я готовлю торт, он у меня не поднимается в духовке.Так и отсается лепешкой толщиной в сантиметр.И никакой соды или разрыхрытеля. Обычно я пеку яиц 7-8, ноу нас семья большая, а на 4-5 получится средненький в диам. см. на 25. Второй раз получается клеклый, рецепты разные, но в обоих была кисломолочка - в одном ряженка, в другом сметана. Соду гасила уксусом и там, и там. В чем проблема? Торт Щенячий патруль. Торт Свинка Пеппа. Торт для девочки - Ромашки. Торт на Новый Год 2018. Новости. 24-07-2017.Свадебная сказка Почему торт называется птичье молоко Огромный пирог от самарских кондитеров Где заказать торт? Почему торт получается клеклым. Самый обыкновенный торт Зебра внутри глевкой А я не могу подобрать синоним клеклый -говорит моя мама) и я так говорю).Если будущий торт задумано покрыть мастикой дать вылежаться. Почему не пропекается пирог? Часто причина этого в неправильной температуре в духовке и времени, когда Вы пирог туда ставите.А мы с женой ломали голову, у нас то получается то не получается А тепреь мы будем знать маленький секрет. Кстати видео вери гуд и в тему. Проблема такая: оладушки получаются жирными, весьма, т.е. тяжелы даже для взрослого желудка. А они не клеклые, на одном кефире?Зарегистрироваться. Про Сметанник подскажите Делаю торт, коржи не поднялись(( Почему ? И когда их надо резать, горячими или Выбрала самый простой рецепт торт Зебра. Даже в школе помню его пекли. А тут он у меня клеклым получился(( В чем дело не пойму. Вроде все по рецепту делала. В чем причина может быть? Чтобы торт удался, смотрите следующие рекомендации: Почему торт получился не полосатый, а равномерно-шоколадный?В следующий раз следите за консистенцией теста оно должно быть в меру жидким. Почему торт клеклый? Знаю, вопрос уже не актуален, но все же напишу. Тоже всегда этот вопрос стоял остро. Голову ломала как сделать ровный бисквит, и как вообще сделать бисквит для торта.

Со второй попытки получилось. Сама не ожидала. Почему не пропекаются коржи??? Открыть тему в окнах.Пекала 2 раза коржи для торта по этому рецепту, коржи не пропеклись в середине, получилась как бы такая сырая прослойка внутри вкус уже не тот. Торт получился влажным и тяжелым -слишком много жидкости -слишком много сахара -слишком мало разрыхлителя теста -недостаточно тщательно взбиты масло и сахар -духовка была недостаточно прогрета, или торт стоял в самом низу. Просмотр полной версии : Почему у меня не получился торт?Я делаю этот торт уже больше 20 лет и даже первый раз он получился у меня сразу. И даже у меня по Танюшиному рецепту :D Чему я несказанно рада :dance Я хочу сметанник! Медовик! А получается непропеченное клеклое нечто внутри и сплошное растройство, вот сейчас рецепт был httpПомогите, страстно хочу тортов со сметанным и кремом и даже сметанных кексов, все где есть внутри сметана! Вопрос 8: Почему бисквит получается резиновым?Ведь если передержать изделие в духовке оно станет сухим, плотным и невкусным, а коли наоборот недодержать, то есть риск заполучить липкую и клеклую массу, вместо вкусной и нежной пышечки.

Схожие по теме записи: